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腌笋 (第2/2页)

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“姐姐,为什么不选那些大的?”知云不解,“大的卖相好,更容易卖出去。”

赵知暖摇摇头:“昨天你说笋子卖不上价,我就准备做成腌笋卖。”

“现在天气渐渐热了,腌笋咸香爽口,易保存,做起来也不是太费劲。不过得选新鲜的嫩笋,太大的口感就不好了。”

“腌笋?”兄妹俩对视一眼,“我们只知道炒笋或是鲜笋汤,这腌笋好吃么?”

“必须好吃啊!”赵知暖信心满满,“腌笋能与菌子、梅干菜同炒,或是当做咸菜配粥喝,等我做出来你们尝尝。”

说罢,就埋头挖笋了。

用小锄头将笋根处的泥土小心拨开,然后轻轻一掰,随着清脆的咔嚓声,一根根嫩笋就落进背篓了。

足足挖了一上午,将三个背篓都装满了,三人才往回走。

回了家糊弄一口晌午饭,赵知暖便让兄妹两个去烧水,顺便找个干净的缸清洗干净。

她把笋尖扭了扭,笋皮扭松后就能将笋皮慢慢卷下来剥掉了。

这种方法虽然快,可架不住竹笋多。

后来赵知云、赵长平干完活儿来帮忙,也才堪堪赶在日落前将所有笋子剥完。

为了省烛火,趁着天还没有完全暗下来,赵知暖快速将笋切段,放进洗干净晾干的缸子里。

倒入晾凉的水,再放入适量的姜蒜、花椒、盐,盖上盖子密封腌制二十来天便可以拿出去卖了。

接下来几日都没有下雨,赵知暖倒是没有着急进山采菌子,却在桃花村附近溜达熟悉环境,顺便挖些野菜去大集上卖。

这日,赵知暖卖了野菜才从大集上往回走,还没到村口,远远便看到刘莲香急匆匆往自己这边走来。

“暖丫头!”她气儿都没喘匀就着急叫住赵知暖。

“谢伯母,您不着急慢慢说!”赵知暖想到那一纸婚约,想躲躲不掉,只好停下脚步等着她开口。

“暖丫头,今儿我是特意来说明村里流言的事儿的!”

“都怪我这段时间忙着地里的活儿,没有注意村里的事儿。”

“也不知道哪个杀千刀的,背地里说我谢家会强娶你给大郎冲喜,我呸!”

她义愤道:“我家从来就没一个人是这么想的!只想着你和大郎都能好好的!我已经将那些背地里嚼舌根的妇人都狠狠骂了一遍!”

她叹了口气,眼眶都红了。

“然后我们一家子商量了一下,到现在大郎都没有苏醒的迹象,你这么好的姑娘,总不能耽误了!索性咱们两家就把婚约解除吧!”

“我是看着你长大的!”刘莲香抹了一把眼角的泪,“你放心!我还要给你说一门更好的亲事!”

她从怀里拿出一张纸递给赵知暖:“这上面是我家勇儿写的,关于解除婚约的事儿!”

“还有这是以前我和你爹娘写下的婚约。”

“你看看,考虑一下!若是愿意,咱们就都在上面摁手印去见李村正,让李村正给咱们做个见证!这婚约你也拿走吧!”

勇儿是谢庭墨的弟弟,今年十岁,小时候也与谢庭墨一起去读过书。

只是他更喜欢舞刀弄枪,就想着再大一些去城里找镖局或是武行做事。

于是读书这块儿便懈怠了,所以这纸上的字也就比狗爬的好一些。

赵知暖不怎么会写繁体字,但却不耽误她识得。

大概看了一眼,纸上的内容确实像刘莲香所说。

另一张有些泛黄的纸上,也确实是当年两家定下的婚约。

赵知暖看到了希望:“多谢伯母帮着我说话,这事儿我也不用考虑了。”

“我现在就能答应,不如现在我们就去找村正做个见证如何?”

瞬间,刘莲香眼中的光都没有了。

不过想到赵知暖什么都记不起来了,心中又释然了。

她摸了摸赵知暖的脑袋,怜惜道:“好孩子,这些日子你受苦了。我从前答应你娘要把你当闺女对待,以后就算我们无缘成为一家人,我也会尽力帮你的。”

“走,咱们这就去找村正。”

李村正得知他们的来意,十分意外。

不过想到这两天听到的流言也就理解了。

二人办完事儿以后,相互寒暄几句便各回各家了。

赵知暖背着背篓,走在乡间小路上,只觉得天晴了,雨停了,自己又行了。

现在的自己又是自由人儿了!

最大的问题解决了,这下就可以暂时安心赚银子了!

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