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第60章 陆希安做的一定都是对的
通州县的西边,和通州县以东几乎是一样的风景。
陆希安和姚薇从通州县出来以后,沿路一直开车,走到傍晚降临前,终于遇到了一条河。
一条宽不足一米的潺潺小溪。
两人下车补水时,姚薇盯着合溪水之中看了许久,然后有些失望地收回目光。
“怎么了?”
陆希安问。
“没有虾……”
姚薇回答,语气有些幽幽的。
陆希安看出来了,这女人还在怀念在江瑜区外面的那顿小炒虾米。
他不由一笑,说道:“咱们现在有鱼有肉,惦记虾干什么?”
“但是想吃。”
姚薇回答道。她没有半分扭捏,想什么就是什么。
那顿小炒虾米就米饭,虽然有些干,必须配着水吃,但留给姚薇的印象却好得很,让她很想再体验体验。
陆希安道:“以后有机会,我们再吃。咱们要往南走,天气条件应该会越来越好吧?遇到虾米的情况应该也会有不少。”
“嗯。”
姚薇点了点头。
陆希安是基于从北向南的感受,推测判断,才这么说的。
但姚薇是真的去过南边,如今不过是重新往南走。因此她对更南边的地方,还有印象。
“那这顿我们吃什么?”
陆希安把灌满水的矿泉水瓶放回车上后,指了指车上锅里的鱼和狗的尸体,问,“鱼,还是狗肉?”
姚薇瞧一瞧锅里的鱼,又瞧一瞧狗肉,一时无法做出决定。
陆希安想了想,说:“先吃鱼吧。蒙新的环境挺适合做风干肉的,狗肉咱们可以一起处理了,试试能不能做成。
“那样的话,咱们还可以把肉保存一段时间,不用着急一下子吃完。”
“好。”
姚薇点了点头,心想这种事果然还是要靠陆希安,这家伙总是懂得自己不懂的东西,提出不一样的建议。
然而陆希安随即又道:“不过事先说好,我也不知道风干肉具体的步骤,只能尽可能尝试。做不好别怨我。”
“嗯,不怨。”
姚薇轻轻笑了笑,说。
她觉得陆希安的免责声明挺没必要的,条件不合适,损失储备食物,她也不是没有遇过,这是正常现象,她又不会怨人。
可不知为什么,听陆希安这么说,她就想要笑一笑。
“那你来处理鱼,我来处理狗肉。”
陆希安随后就给他们两个做好了分工,各自忙活起来。
姚薇从锅里捞出了鱼,刮鳞去脏,剜掉鱼鳃,然后还是架火烤制。
她只擅长这一手,一路走来,弄到什么肉,都是烤来吃的,因此才会倍加怀念陆希安的小炒虾米。
——那是她吃的第一顿炒菜。
甚至她最早以前烤鱼时,都不懂剜掉鱼鳃,以至于鱼肉吃进嘴里,总有一股子苦味。后来经过一次次经验总结,才摸索出了这一步。
而陆希安则拿了刀去,费力地剥皮去脏,把狗肉切成一条条的细长肉条,剔除筋膜,并用溪水清洗干净。
他只记得前世里吃过的风干肉都是一长条一长条的肉条,因此在没有经验的情况下,尝试按照记忆的形状去做。
他的想法是尽量去尝试,弄好了就是储备食物,弄不好,这两天烤了、或者煮了吃就是。
总之不能浪费。
“给,盐。”陆希安把盐拿给姚薇。
这包盐还是在潭村口避难所时打开的。
当时陆希安自己带的一小袋盐在避难所里用完了,就另开了一袋新的,味道感觉比陆希安在别处淘到的好多了。
而新开的盐只用了一点,两人当然不能浪费,因此从避难所里带了出来。
一袋盐并不会占用多少地方,因此离开时他们拿了足足有五袋,再加上这一袋开了口的,就是五袋半。
储备充足,这时自然不需要太过节省。
不过姚薇习惯节省,烤鱼时给处理好的鱼身上涂抹了一些,但并没有涂抹多少。
相对来说,还是陆希安用得要多一些。
在姚薇用完以后,陆希安就把盐均匀的抹在肉条上,给狗肉条做了充分的按摩,算是腌制的步骤,然后一条条挂在汽车的铁窗网上。
姚薇有些疑惑地看着陆希安的动作,但并没有问。
她觉得陆希安懂的这么多,那陆希安做的一定就是对的。
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但陆希安却主动给姚薇解释了一下,说:“蒙新风大,晚上我试试能不能自然风干。”
没有专业的知识,陆希安只能靠这些拍脑子想出来的野路子了。
“嗯。”
姚薇点了点头,虽然有点担心拿盐腌入味的肉条有可能会吸引来蚊虫,
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